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电影《我和妈妈》以陇东民风淳朴的教子川为背景，以平凉全国孝老爱亲模范青年张晓为原型，塑造了一个在极度困难中向命运宣战的少年形象。主人公阳阳是一位不满7岁的农村少年，父亲在外打工、为救落水儿童牺牲了自己的生命，母亲患风湿症瘫痪在床。母亲带领阳阳投奔舅舅，不料舅舅家也生活困苦，年幼的阳阳便成了家里的顶梁柱。穷人的孩子早当家，阳阳在老师杨青的帮助下，砍柴、挖药，一边上学，一边伺候母亲，以自己真实的孝心行动感动了所有人，在乡亲们的帮助下，阳阳终于长大成人，考上大学，带着母亲完成了学业，用自己14年的行动实践了“百善孝为先”传统美德的感人故事。。身為「全素者」的廚師潘祖兒(Pamela)，聯同兩位注重飲食健康的「女神」伍倩彤(Gillian)、葉靖儀 (Michelle)，合力經營「全素私房菜」，鑽研多元化全素食譜，例如炮製全素乾炒牛河、焗豬扒飯等「茶餐廳美食」；以一款主要食材炮製兩道精美菜式，如以腐竹煮出黑松露炒蛋及腐皮卷；甚至以素菜挑戰鵝肝克力架配梅子醬等Fine Dining高檔菜式！務求介紹各款素菜的烹調技巧，帶出素食的種種好處。。